18 ноября 1827 г., умер от брюшного тифа, не дожив 11 дней до 25-летия.
Экранизация сказки «Карлик Нос» (ГДР, Marchenfilm, реж. Карл-Хайнц Бальс, 1978) произвела такое гнетущее впечатление на советских зрителей, что спустя двадцатилетие породила множество конспирологических теорий — вроде той, что этот фильм был специально снят с показа и засекречен КГБ.
В Байрсброне находится «Музей сказок Вильгельма Гауфа» (Hauffs Märchenmuseum).
Вдохновленный романами Вальтера Скотта,пишет исторический роман «Лихтенштейн», ставший одним из лучших романов этого жанра в XIX веке. Этот роман приобретает огромную популярность в Германии, и особенно на землях Швабии. Во время своих путешествий Гауф также дописывает «Мемуары сатаны» и публикует несколько коротких новелл, а также стихотворений.
В 1818 году его отправили учиться в монастырскую школу, а в 1820 поступил в Университет Тюбингена. Через четыре года закончил университет со степенью доктора философии и теологии.
Литературное наследие заключается в трёх сборниках сказок, один из которых был выпущен его женой после его смерти, нескольких романах и поэмах.